Weinwandern in Esslingen — und am Abend ein Burger

Die Esslinger Weinberge sind Steillagen — Hangneigung bis 80 Prozent, mit Trockenmauern, die seit dem Mittelalter halten. Heute tragen sie Trollinger, Lemberger, Riesling und Grauer Burgunder. Wer in den Bergen wandert, kommt am Abend hungrig in die Stadt zurück.

Welcher Weg an unserer Tür endet

Der Esslinger Weinwanderweg startet am Bahnhof Mettingen, läuft durch die Steillagen, vorbei am Schenkenberg und kommt nach 6,5 km an der Esslinger Burg an. Von der Burg sind es zwölf Minuten bergab zu uns — vorbei am Rathaus und über die Plieninger Brücke.

Was zum Trollinger passt

Trollinger ist leicht, fruchtig, nicht überladen — er steht zur Pizza Tartufata, zu Maultaschen in Brühe, zu einem Burger ohne übertriebene Sauce. Lemberger ist kräftiger, gerbstoffreicher — der kommt zum Rinderfilet, zu Käse-Spätzle mit ordentlich Bergkäse.